20 septiembre 2022. Lanzamiento de investigación: Desde el CAJAR develaremos la más grande investigación sobre el conflicto por el agua causado por la industria de bebidas y productos comestibles ultraprocesados", afirmó Yessika Hoyos abogada del Colectivo José Alvear.
¿Sabía Usted Que el agua que embotellan y que usan para producir gaseosas proviene de fuentes que el Estado cede a las grandes industrias?
"La Interferencia de la industria es nociva para la salud", advierte el Cajar.
"Conflictos por el agua causados por la industria de bebidas y productos comestibles ultraprocesados”, es el título de un gran estudio realizado en Colombia el cual cuestiona de dónde viene el agua que consumimos en las bebidas y productos comestibles ultraprocesados que compramos en los supermercados, los cuales se han convertido en hábitos de consumo para muchas personas.
Este miércoles 21 de septiembre el Colectivo José Alvear Restrepo, Cajar, realizará un encuentro en el polideportivo Carlos Arturo Zamora en Bugalagrande, Valle, para entregar detalles sobre la más grande investigación sobre el conflicto por el agua causado por la industria de bebidas.
“La ONU ha advertido que existe escasez de agua en todo el planeta y que es un desafío para el siglo XXI enfrentar esta posible crisis en todos los continentes. 1.200 millones de personas en el mundo vive en lugares donde hay carencia física de agua e incluso para el 2025 se proyecta que 3.500 millones de seres humanos tendrían escasez de este recurso natural. Pero acá en Colombia, no somos conscientes de la importancia del agua para nuestra vida y de la apropiación por parte de la industria de bebidas endulzadas”, reveló Yessika Hoyos.
¿Cuánta agua usan las empresas que producen este tipo de productos?, ¿de dónde viene el agua que demandan para su producción?, ¿dónde quedan las plantas de producción de estas empresas?, ¿cuáles consecuencias ha generado la instalación de estas plantas en los municipios en donde se ubican?, ¿cuál es el impacto que tiene el uso del agua de esta industria en la desigualdad?, son algunas de las preguntas que se responden en el estudio.
El documento se divide en cuatro secciones: La primera, delimita la problemática del agua asociada a la industria de bebidas y comestibles ultraprocesados y analiza los conflictos que surgen por la escasez hídrica y la gestión eficiente y corporativa del agua; la segunda, visualiza la normatividad vigente y el respeto por los derechos respecto del agua; la tercera, se presenta un panorama del estado actual del agua en Colombia; y la cuarta, se hace un análisis de caso de una de las empresas de bebidas más reconocidas del país y de dos de sus plantas de producción, para exponer las particularidades de los conflictos por el agua que causa esta industria, analizarlos y comprenderlos.
“Bebemos gaseosas, juguitos azucarados, refrescos hidratantes, agua saborizada en botellas, pero nunca nos preguntamos y el agua ¿de dónde la sacan? Pues bien, les contaremos qué está pasando con la industria de bebidas endulzadas en Colombia”, puntualizó Hoyos.
"Conflictos por el agua causados por la industria de bebidas y productos comestibles ultraprocesados”, es el título de un gran estudio realizado en Colombia el cual cuestiona de dónde viene el agua que consumimos en las bebidas y productos comestibles ultraprocesados que compramos en los supermercados, los cuales se han convertido en hábitos de consumo para muchas personas.
Este miércoles 21 de septiembre el Colectivo José Alvear Restrepo, Cajar, realizará un encuentro en el polideportivo Carlos Arturo Zamora en Bugalagrande, Valle, para entregar detalles sobre la más grande investigación sobre el conflicto por el agua causado por la industria de bebidas.
“La ONU ha advertido que existe escasez de agua en todo el planeta y que es un desafío para el siglo XXI enfrentar esta posible crisis en todos los continentes. 1.200 millones de personas en el mundo vive en lugares donde hay carencia física de agua e incluso para el 2025 se proyecta que 3.500 millones de seres humanos tendrían escasez de este recurso natural. Pero acá en Colombia, no somos conscientes de la importancia del agua para nuestra vida y de la apropiación por parte de la industria de bebidas endulzadas”, reveló Yessika Hoyos.
¿Cuánta agua usan las empresas que producen este tipo de productos?, ¿de dónde viene el agua que demandan para su producción?, ¿dónde quedan las plantas de producción de estas empresas?, ¿cuáles consecuencias ha generado la instalación de estas plantas en los municipios en donde se ubican?, ¿cuál es el impacto que tiene el uso del agua de esta industria en la desigualdad?, son algunas de las preguntas que se responden en el estudio.
El documento se divide en cuatro secciones: La primera, delimita la problemática del agua asociada a la industria de bebidas y comestibles ultraprocesados y analiza los conflictos que surgen por la escasez hídrica y la gestión eficiente y corporativa del agua; la segunda, visualiza la normatividad vigente y el respeto por los derechos respecto del agua; la tercera, se presenta un panorama del estado actual del agua en Colombia; y la cuarta, se hace un análisis de caso de una de las empresas de bebidas más reconocidas del país y de dos de sus plantas de producción, para exponer las particularidades de los conflictos por el agua que causa esta industria, analizarlos y comprenderlos.
“Bebemos gaseosas, juguitos azucarados, refrescos hidratantes, agua saborizada en botellas, pero nunca nos preguntamos y el agua ¿de dónde la sacan? Pues bien, les contaremos qué está pasando con la industria de bebidas endulzadas en Colombia”, puntualizó Hoyos.
La Interferencia es nociva para la salud: CAJAR.
De otro lado, se proyectará un documental sobre la lucha de las organizaciones defensoras de derechos humanos para implementar en Colombia los sellos frontales de advertencia en los productos ultraprocesados luego de la aprobación de la Ley Comida Chatarra hace un año.
"Hemos advertido sobre el gran problema de salud pública que tiene para los niños, niñas y adolescentes el consumo de comida chatarra y por tal motivo, insistimos al Ministerio de Salud sobre los sellos octogonales de advertencia", puntualizó.
De otro lado, se proyectará un documental sobre la lucha de las organizaciones defensoras de derechos humanos para implementar en Colombia los sellos frontales de advertencia en los productos ultraprocesados luego de la aprobación de la Ley Comida Chatarra hace un año.
"Hemos advertido sobre el gran problema de salud pública que tiene para los niños, niñas y adolescentes el consumo de comida chatarra y por tal motivo, insistimos al Ministerio de Salud sobre los sellos octogonales de advertencia", puntualizó.
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